10月份属于秋茬蔬菜集中上市供应期，北京市场蔬菜供应主要以北京及周边地区为主，价格通常呈现季节性下降走势。从批发市场监测来看，蔬菜价格降幅较大，但蔬菜上市量并未出现明显的增加，也凸显了后端需求的不足，主要原因一是今年秋季温度普遍较高，产地气象条件有利于蔬菜生长，香菜、茴香、菠菜、小白菜等叶菜生长迅速，产量明显增加，如北京及周边地区生产的茴香大量上市，价格持续下跌；二是蔬菜供应链出现重叠，今年夏季蔬菜到退市的时间还没退市，但秋季蔬菜紧跟着供应上来，导致蔬菜供应链衔接重合，造成蔬菜阶段性的供大于求。从零售端监测来看，蔬菜价格降幅并不明显，环比降幅不足2%。批发市场价格的大幅下降与零售端价格的相对平稳形成了较为鲜明的对比，北京市场蔬菜价格批零比由9月份的2.2提高到10月份的2.5，产地生产充足和批发市场的低价格没有向终端形成很好的传导。

　　11月前期北京蔬菜市场仍以秋茬蔬菜供应为主，主供地以北方为主，冬储大白菜将进入集中上市期，蔬菜供应较为充足，11月后期随着气温下降，逐步进入冬季蔬菜供应周期，蔬菜供应向南转移，运输和保鲜费用增加，蔬菜价格将进入季节性上涨区间。综合判断11月份蔬菜价格环比变化不大，同比低于去年。

　　猪肉消费需求偏弱，价格继续回落

　　10月，我市批发市场猪肉平均价格19.38元/公斤，环比降幅5.9%，同比降幅42.5%；上市量1.47万吨，日均上市量47.28万公斤，环比减幅9.9%，同比增幅6.8%。

附图2  近三年猪肉价格月度走势

　　10月，鸡肉（白条鸡）平均价格为15.1元/公斤，环比升幅0.2%，同比降幅4.3%。上市量为219.84万公斤，日均上市量7.09万公斤，环比减幅11.8%，同比增幅54.2%。白条鸡价格延续平稳运行走势，市场供需平衡。预计后期白条鸡价格稳中略降，低于去年同期水平。

附图4  近三年鸡肉价格月度走势